Вкусни разядки

Вкусни разядки

 

 

14.1 (1)Предлагам ви няколко бързи, лесни за приготвяне и много вкусни разядки. Могат да се консумират за закуска върху филийка препечен хляб или като леко похапване с крекерчета. Пастетите са много подходящи за парти. Вкусовете им успешно се комбинират със зеленчуци. Вашите приятели ще са приятно изненадани, ако им ги поднесете в комбинация с нарязани на пръчици краставички или моркови. Домакинският уред, който ще ви трябва, е пасатор или блендер.

Дип с авокадо и тахан

  • 1 авокадо

  • 3-4 с. л. тахан

  • ½ лайм или лимон

  • сол на вкус

В купа се намачква авокадото, прибавя се тахана, солта и лимоновия сок, разбърква се до гладка смес.

Хумус

  • 400 гр. сварен нахут /или от консерва/

  • 2 с.л. тахан

  • 3-4 с.л. зехтин

  • ½ лайм или лимон

  • червен пипер, сол на вкус

  • По желание може да добавите 1-2 скилидки чесън, лъжичка куркума, щипка риган.

Всичко се пасира до гладка смес.

Хумус с цвекло

  • 400 гр. сварен нахут /или от консерва/

  • 200 гр. сварено цвекло /или от консерва/

  • 2 с.л. тахан

  • 3-4 с.л. зехтин

  • ½ лайм или лимон

  • сол на вкус, 1-2 скилидки чесън

Всичко се пасира до гладка смес.

Пастет от орехи

  • 150 г сурови орехови ядки /накиснати във вода за 4 часа/или запечени на сух тиган

  • 3 супени лъжици зехтин

  • 2 скилидки чесън

  • 100 мл вода /или около 10 супени лъжици/

  • сол на вкус

  • 1 супена лъжица ябълков оцет или ½ лимон

Подготви: Десислава Моллова

Добави коментар

Вашият и-мейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са маркирани с *